AFFETTATRICE MANUALE VOLANO lama 300

Affettatrice manuale a volano per il taglio del prosciutto crudo

L’affettatrice a volano è l’unico in grado di ottenere un taglio pregiato dei salumi.

Grazie al movimento meccanico, alla bassissima velocità della lama ed alla sua forma concava che tocca il prodotto solo nel punto di taglio, evita il surriscaldamento dell’alimento mantenendo inalterato il gusto, il profumo e le proprietà organolettiche.

Design elegante e raffinato, basata su una produzione di tipo artigianale, questa affettatrice è particolarmente indicata per il taglio di prosciutti crudi.

Struttura in alluminio verniciata a fuoco, parti a contatto con il cibo in acciaio inox.

Anello di protezione lama, facilita' di smontaggio per la pulizia, funzionamento completamente manuale, affilatoio incorporato.

Prodotto Made in Italy

Affettatrice manuale Scheda Tecnica:

Lama 300 mm

Spessore di taglio 0-2.

Capacita' di taglio mm.185x150.

Altezza mm.510.

Larghezza mm.520.

Lunghezza mm.680.

Peso Kg. 3.

Distanza fra i piedini mm.290x340.

BASE ESCLUSA